Abychom ulahodili všem hostům a dalším strávníkům, je potřeba, abychom vařili chutně, kvalitně a s ohledem na zdraví. Je […]
Máte restauraci? Objevte nejen kvalitní drcená rajčata v plechovce
Houby, jak je neznáte
Všechny druhy hub patří mezi rostliny, ale tvoří svou samostatnou říši. Po celém světě rostou různé typy hub, avšak mezi nejvášnivější houbaře ze všech národů patří právě Češi. Cizinci často nevěřícně kroutí hlavou nad našimi nájezdy do lesů.
Dýně-okrasná a chutná zelenina
Dýně, cuketa, patizon jsou druhy tykví, které dnes už běžně známe z našich obchodů a farmářských trhů. Dýni jsme začali vnímat s příchodem amerického svátku Halloween, obdobou našich dušiček. Vydlabané dýně s napodobeninou obličeje a hořícími svíčkami uvnitř zdobí už i české domácnosti. Vydlabanou dužinu nevyhazujeme, ale využijeme k přípravě chutných pokrmů.